AnaSevillaHola, cArmen, esas que dices no tengo ni idea, nunca las usé, uso bacalao seco desalado, del mercadona también, charo el 25/12/2020 todo un éxito los pimientos.
1 Pochar en el aceite la cebolla cortada en pluma y el ajo en láminas, 8 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete. 2- Añadir el puerro en rodajas gruesas y el caldo, 15 min. 100º, vel. cuchara, con cubilete. 3- Agregar la zanahoria en rodajas y las patatas chascada, sal y pimienta, unos 20-22 min. 100º, vel, cuchara.Paraver la receta de forma tradicional. 1- Cortar el salmón en dados, salpimentar y espolvorear eneldo. Reservar. 2- Picar la cebolla, ajos y pimiento, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar, 8 min., Varoma, vel. cuchara. 3- Agregar el tomate concentrado y pimiento choricero, 5 seg. vel.5.3 Las migas de bacalao, picar 8 seg. vel.4. y otros 3 min. vel.1, Tª100º, p.c. 4 . Sin cubilete. 4- Agregar los pimientos en trocitos y mezclar con la espátula. Rectificar de sal. Dejar reposar unos minutos. 5- Rellenar los volovanes. Horno precalentado a 200º, de 12 a 15 minutos. Adornar con un trocito pimiento. csHkv. 412 152 385 349 202 10 59 459 67
bacalao al pil pil thermomix juani de ana sevilla
