2ºCon la pulpa de las espinacas las vamos a poner en un bol y le añadimos el huevo, las anchoas, nuez moscada,pizca de sal, pimienta y desmenuzamos el queso mozzarella. 3º Amasamos y mezclamos todos los ingredientes en un bol, cuando este amasado un poco, le añadimos queso rallado y continuamos amasando hasta conseguir una especie de
Paso2. En una olla ponemos a calentar agua con un poco de sal y cuando empiece a hervir introducimos los huevós, dejamos hervir de 10 a 12 minutos. Paso 3. Mientras se cuecen las espinacas y los huevos, vamos preparando el sofrito, picamos la cebolla y el ajo finito (también la podéis rallar) y en una sartén la ponemos a pochar.
Instrucciones Preparación de los Ingredientes: Lava y pica finamente las espinacas, la cebolla y el ajo. Bate los huevos en un tazón grande y agrega sal y